Couler le café

• Couler un café dans une petite tasse classique.
• Laisser tiédir.

Préparer la base

• Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine et les graines de chia.
• Ajouter le sirop d'agave et le cacao en poudre.
• Verser le café, le lait d'avoine et un peu d'eau.

Ajouter le fromage blanc

• Ajouter le fromage blanc dans le bol.
• Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène façon tiramisu.

Réserver au frais

• Placer le bol au réfrigérateur.

Préparer la couche façon mascarpone

• Mélanger le fromage blanc avec la vanille en poudre et le sirop d'agave.
• Ajouter un peu de graines de chia pour épaissir.
• Répartir cette couche sur la base d'overnight oats.

Finir et déguster

• Laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.
• Saupoudrer de cacao en poudre avant de déguster.