Former le pain de viande

• Déposer la viande hachée dans un plat à four et lui donner une forme de pain.
• Creuser généreusement le centre pour créer un espace pour la garniture.

Garnir l'intérieur

• Déposer les spaghettis crus dans le creux de la viande.
• Napper de sauce tomate et de crème.
• Ajouter les tranches de mozzarella, l'assaisonnement et les épinards frais.

Préparer la sauce secrète

• Mélanger le miel et la sauce soja jusqu'à obtenir une texture bien lisse.

Refermer et badigeonner

• Refermer soigneusement la viande pour emprisonner toute la garniture.
• Badigeonner toute la surface avec la sauce miel-soja.

Envelopper de bacon

• Recouvrir tout le pain de viande de tranches de bacon bien serrées les unes contre les autres.

Cuire au four

• Couvrir de papier alu et enfourner.
• Retirer l'alu en fin de cuisson pour que le bacon dore et devienne croustillant.

Découper et servir

• Trancher le pain de viande et servir avec la sauce qui s'écoule.