Backwaren
Pan de ajo en molde
2 Std. 30 Min.Für 6Nutri-Score D€€
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2 Std. 30 Min.
2 Std. 30 Min.Pan de ajo en molde
was Sie brauchen
Zutaten
ajos (cabezas enteras, sin pelar)Obst & Gemüse2 Stücke
salGewürze5 g
pimienta negra (molida)Gewürze2 g
aceite de oliva virgen extraVorräte60 ml
perejil (picado)Obst & Gemüse10 g
parmesano (rallado)Milchprodukte80 g
mantequilla (a temperatura ambiente)Milchprodukte120 g
masa de pizza (fermentada)Backwaren500 g
queso mozzarella (rallado o en trozos)Milchprodukte250 g
pro Portion
Nährwerte
468kcal
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Auflaufform
Rührschüssel
Nudelholz
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Asar los ajos
- Poner los ajos en un recipiente apto para horno
- Salpimentar y regar con aceite de oliva virgen extra
- Hornear a 100 °C hasta que queden tiernos y dorados
- Schritt 2
Preparar la mantequilla de ajo
- Añadir a los ajos asados el perejil, el parmesano y la mantequilla
- Mezclar bien hasta integrar
- Schritt 3
Estirar la masa
- Estirar la masa de pizza fermentada
- Cortar los sobrantes
- Schritt 4
Rellenar la masa
- Untar la mantequilla de ajo sobre la masa
- Espolvorear un poco más de parmesano
- Repartir bastante queso mozzarella
- Schritt 5
Cortar y colocar en el molde
- Cortar la masa en cuadrados
- Colocarlos en el recipiente, el último trozo al revés para que quede perfecto
- Schritt 6
Reposo
- Tapar con film y dejar a temperatura ambiente
- Schritt 7
Hornear
- Hornear a 220 °C con calor arriba y abajo
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