Préparer la pâte

• Dans un bol, mettre la farine, la maïzena et l'eau froide.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter les légumes

• Ajouter les carottes râpées, la cébette, les poireaux et le chou rouge.
• Mélanger bien le tout.

Cuire les pancakes

• Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
• Verser des petits tas de pâte et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Préparer la sauce

• Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, la cébette émincée et les graines de sésame.

Déguster

• Servir les pancakes chauds avec la sauce.