Réhydrater la gélatine

• Dans un bol d'eau fraîche, faire tremper les feuilles de gélatine.
• Laisser ramollir quelques minutes.

Chauffer l'appareil à panna cotta

• Passer le Cookeo en mode doré inversé.
• Verser la crème entière, le lait demi-écrémé, le sucre, la vanille liquide et la vanille en poudre.
• Essorer les feuilles de gélatine et les ajouter dans l'appareil.

Porter à ébullition

• Laisser chauffer le tout jusqu'à ébullition.

Remplir les pots

• Répartir la préparation chaude dans les pots.

Refroidir et réserver au frais

• Laisser refroidir à température ambiante.
• Placer au réfrigérateur quelques heures avant de servir.

Dresser et servir

• Ajouter un nappage chocolat noisette sur chaque panna cotta.
• Servir bien frais.