Vorspeise
Panzanella aux tomates cerises, concombre et mozzarella
20 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
20 Min.
20 Min.Panzanella aux tomates cerises, concombre et mozzarella
was Sie brauchen
Zutaten
tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse400 g
concombre (coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück- poivron (épépiné et coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück
baguette (rassise, coupée en morceaux)Backwaren200 g
huile d'oliveVorräte60 ml
ail (gousse, finement hachée)Obst & Gemüse1 Stück
mozzarella (égouttée et déchirée)Milchprodukte250 g
basilic (feuilles fraîches)Obst & Gemüse10 g
vinaigreVorräte15 ml
moutardeVorräte5 ml
mielVorräte5 ml
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
305kcal
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les légumes
- Couper les tomates cerises en deux.
- Épépiner le poivron et le couper en dés.
- Couper le concombre en dés.
- Schritt 2
Préparer la vinaigrette
- Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde et le miel dans un saladier.
- Ajouter l'ail haché, le sel et le poivre, puis fouetter.
- Schritt 3
Assembler la panzanella
- Ajouter les tomates, le concombre, le poivron et la baguette en morceaux dans le saladier.
- Mélanger pour bien enrober.
- Ajouter la mozzarella et le basilic, puis mélanger délicatement.
- Schritt 4
Laisser reposer
- Réserver au frais pour que le pain s'imprègne de la vinaigrette.
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