Hauptgericht
Pâtes crémeuses à la coréenne
30 Min.Für 3Nutri-Score D€€
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30 Min.
30 Min.Pâtes crémeuses à la coréenne
was Sie brauchen
Zutaten
bacon (tranché)Fleisch200 g
oignon (haché)Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
pâte gochujangVorräte30 ml
sauce soja claireVorräte15 ml- sucre brunVorräte15 g
- bouillon de pouletVorräte400 ml
pâtesGetreide400 g
crème à cuissonMilchprodukte150 ml- huile de sésame grilléeVorräte5 ml
mozzarella râpée (râpée)Milchprodukte150 g
pro Portion
Nährwerte
819kcal
- Kohlenhydrate
- 100 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 35 g
was Sie verwenden
Utensilien
Schmorpfanne- Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire dorer le bacon
- Dans une poêle profonde, faire dorer le bacon tranché à feu moyen.
- Schritt 2
Cuire l'oignon
- Ajouter l'oignon haché au bacon doré.
- Mélanger et laisser cuire l'oignon.
- Schritt 3
Ajouter l'ail et le gochujang
- Ajouter l'ail haché et la pâte gochujang.
- Mélanger et laisser cuire.
- Schritt 4
Déglacer avec le bouillon
- Ajouter la sauce soja claire et le sucre brun.
- Déglacer avec le bouillon de poulet.
- Schritt 5
Cuire les pâtes
- Porter à ébullition et ajouter les pâtes.
- Remuer de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
- Schritt 6
Rendre la sauce crémeuse
- Baisser le feu et ajouter la crème à cuisson, l'huile de sésame grillée et la mozzarella râpée.
- Mélanger jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse.