Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.

Saisir le poulet

• Assaisonner les dés de poulet avec le sel, le poivre, l'ail en poudre, le paprika et les herbes de Provence.
• Chauffer l'huile d'olive et l'huile dans une poêle et faire dorer le poulet de tous les côtés.
• Réserver le poulet.

Faire revenir les légumes

• Dans la même poêle, faire revenir l'oignon émincé.
• Ajouter les champignons et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Crémer la sauce

• Remettre le poulet dans la poêle.
• Verser la crème liquide et laisser réduire légèrement à feu doux.
• Ajouter les pâtes égouttées et mélanger pour bien enrober.

Dresser

• Parsemer de persil ciselé et servir chaud.