Hauptgericht
Pâtes façon pizza 3 fromages
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25 Min.
25 Min.Pâtes façon pizza 3 fromages
was Sie brauchen
Zutaten
huile d'olive (un filet pour la cuisson, un autre pour le dressage)Vorräte20 ml
tomates cerises (entières)Obst & Gemüse150 g
ail (gousse pelée)Obst & Gemüse1 Stück
pâtes (cuites al dente)Getreide100 g
concentré de tomatesVorräte20 g
crème liquideMilchprodukte50 ml- mozzarella di bufala (égouttée, la moitié dans la sauce et la moitié pour le dressage)Milchprodukte125 g
parmesan (râpé)Milchprodukte20 g- emmental râpé (râpé)Milchprodukte30 g
origan (séché)Gewürze2 g
poivre (fraîchement moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
897kcal
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Eiweiß
- 38 g
- Fett
- 45 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les tomates et l'ail
- Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les tomates cerises et la gousse d'ail.
- Faire revenir jusqu'à ce que les tomates soient cuites.
- Schritt 2
Cuire les pâtes
- Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Schritt 3
Préparer la sauce 3 fromages
- Ajouter le concentré de tomates et la crème liquide dans la poêle.
- Incorporer la moitié de la mozzarella di bufala, le parmesan et l'emmental râpé.
- Mélanger et laisser réduire légèrement.
- Schritt 4
Assaisonner à l'origan
- Saupoudrer d'origan selon le goût pour donner le goût de pizza.
- Bien mélanger la sauce.
- Schritt 5
Mélanger les pâtes à la sauce
- Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle.
- Mélanger le tout pour bien enrober les pâtes.
- Schritt 6
Dresser et servir
- Servir les pâtes dans une assiette.
- Ajouter le reste de mozzarella di bufala.
- Verser un filet d'huile d'olive et donner un tour de moulin à poivre.