Hauptgericht
Pâtes tunisiennes à la sauce tomate épicée et poulet
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30 Min.
30 Min.Pâtes tunisiennes à la sauce tomate épicée et poulet
rezept von
Nesrin Aydoğdu
@nesrin.aydogduu
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was Sie brauchen
Zutaten
huile (un verre de thé)Vorräte120 ml
escalope de poulet (coupée en morceaux)Fleisch300 g
concentré de tomate (3 grosses cuillères)Vorräte60 g
poivre (moulu)Gewürze6 g
coriandre moulue (moulue)Gewürze5 g
selGewürze8 g
paprika (au choix)Gewürze14 g
ail (bien haché)Obst & Gemüse7 Stücke- feuille de laurier (bien lavée)Gewürze3 Stücke
piment vert (entier)Obst & Gemüse2 Stücke
pâtesGetreide400 g
eau (bouillante)Andere800 ml
pro Portion
Nährwerte
681kcal
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Kochtopf- Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la base de la sauce
- Dans une casserole, verser l'huile.
- Ajouter l'escalope de poulet, le concentré de tomate, le poivre, la coriandre moulue, le sel et le paprika.
- Ajouter l'ail haché et les feuilles de laurier lavées.
- Schritt 2
Couvrir d'eau et cuire
- Couvrir le tout avec l'eau bouillante.
- Allumer la plaque et laisser cuire à feu moyen.
- Schritt 3
Ajouter le piment vert
- Ajouter le piment vert dans la sauce.
- Laisser bouillir encore.
- Schritt 4
Cuire les pâtes
- Entre-temps, porter l'eau à ébullition pour les pâtes.
- Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Schritt 5
Vérifier la sauce et servir
- La sauce est prête lorsque l'huile remonte à la surface et qu'elle est bien épicée.
- Égoutter les pâtes et les servir avec la sauce et le poulet.
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