Hauptgericht
Pavés de colin mijotés aux poivrons et tomates
40 Min.Für 6Nutri-Score A€€
A
40 Min.
40 Min.Pavés de colin mijotés aux poivrons et tomates
rezept von
Fatima conseillère GuyDemarle
@asmae.tafi
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was Sie brauchen
Zutaten
huile d'oliveVorräte30 ml
oignon rouge (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (émincé)Obst & Gemüse3 Stücke
poivrons rouges (émincés)Obst & Gemüse3 Stücke
tomates (coupées en petits dés)Obst & Gemüse600 g
coriandre (ciselée)Obst & Gemüse15 g
curcumaGewürze2 g
gingembre mouluGewürze2 g- poivre blancGewürze1 g
poivre noirGewürze1 g
paprikaGewürze2 g
selGewürze6 g
pavés de colinFisch6 Stücke
riz (en accompagnement)Getreide300 g
pro Portion
Nährwerte
320kcal
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 7 g
was Sie verwenden
Utensilien
Auflaufform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la base de légumes
- Verser l'huile d'olive dans le plat de cuisson.
- Ajouter l'oignon rouge et l'ail émincés.
- Ajouter les poivrons émincés et mélanger le tout.
- Schritt 2
Ajouter les tomates et lancer la cuisson
- Ajouter les tomates coupées en dés et mélanger.
- Enfourner à 270 °C en mode manuel et laisser cuire.
- Schritt 3
Assaisonner la sauce
- Ajouter la coriandre ciselée.
- Ajouter le curcuma, le gingembre, le poivre blanc, le poivre noir et le paprika.
- Saler et bien mélanger.
- Schritt 4
Poursuivre la cuisson de la sauce
- Refermer le plat et laisser réduire encore un peu.
- Schritt 5
Ajouter le poisson
- Déposer les pavés de colin en les espaçant dans la sauce.
- Napper d'un peu de sauce par-dessus.
- Refermer et laisser cuire jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
- Schritt 6
Servir
- Servir bien chaud avec du riz en accompagnement.
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