Hauptgericht
Peixe Frito com Arroz e Feijão
50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
50 Min.
50 Min.Peixe Frito com Arroz e Feijão
was Sie brauchen
Zutaten
filé de tilápia (temperado)Fisch800 g
limão (espremido)Obst & Gemüse1 Stück
alho (amassado)Obst & Gemüse4 Stücke
salGewürze10 g
pápricaGewürze5 g
tempero baianoGewürze5 g- lemon pepperGewürze5 g
- tempero para frango e peixeGewürze5 g
trigo (para empanar)Vorräte150 g
água (gelada)Getränke200 ml- óleo (para fritar)Vorräte500 ml
feijão (cozido)Getreide300 g
pimenta de cheiro (picada)Obst & Gemüse2 Stücke- arroz (lavado)Getreide300 g
pro Portion
Nährwerte
733kcal
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Eiweiß
- 48 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Rührschüssel
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Temperar o peixe
- Tempere os filés de tilápia com o limão, o alho, o sal, a páprica, o tempero baiano, o lemon pepper e o tempero para frango e peixe.
- Deixe descansar para pegar bem o sabor.
- Schritt 2
Empanar o peixe
- Passe os filés temperados no trigo, cobrindo bem.
- Em seguida, passe rapidamente na água gelada até a massa ficar escorrendo.
- Schritt 3
Fritar o peixe
- Aqueça o óleo em fogo alto.
- Frite os filés até dourar dos dois lados.
- Escorra em papel absorvente.
- Schritt 4
Preparar o feijão
- Refogue o alho no óleo.
- Junte o feijão cozido, a pimenta de cheiro e o sal.
- Deixe apurar em fogo baixo.
- Schritt 5
Preparar o arroz
- Aqueça o óleo e doure o alho.
- Junte o arroz, o sal e a água.
- Cozinhe com a panela tampada até a água secar.
- Schritt 6
Servir
- Sirva o peixe frito acompanhado do arroz e do feijão.
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