Faire fondre l'huile de coco

• Faire fondre l'huile de coco à feu doux.

Ajouter les ingrédients secs et aromatiques

• Ajouter le cacao amer, le miel, l'arôme de vanille et le sel.

Mélanger la pâte

• Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse, sans grumeaux.

Former les pépites

• Transvaser la pâte dans une poche à douille.
• Former de petits tas sur du papier cuisson.

Réserver au frais

• Mettre les pépites au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles durcissent.