Soße
Pesto Rosso
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15 Min.
15 Min.Pesto Rosso
rezept von
JulienCuisine
@julienlcuisine
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was Sie brauchen
Zutaten
ail (épluché)Obst & Gemüse2 Stücke
tomates séchéesObst & Gemüse6 Stücke
pignons de pinNüsse & Samen40 g
parmesan râpé (râpé)Milchprodukte70 g
basilic frais (feuilles)Obst & Gemüse6 Stücke
huile d'oliveVorräte400 ml
sel de l'HimalayaGewürze3 g- poivre 5 baies (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
453kcal
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 48 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Réunir les ingrédients dans le blender
- Mettre l'ail dans le bol du blender.
- Ajouter les tomates séchées.
- Ajouter les pignons de pin pour le côté craquant.
- Ajouter le parmesan râpé.
- Schritt 2
Ajouter le basilic et l'huile d'olive
- Ajouter les feuilles de basilic frais, en quantité généreuse.
- Verser l'huile d'olive.
- Schritt 3
Mixer
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce bien rouge et homogène.
- Schritt 4
Assaisonner
- Saler avec le sel de l'Himalaya.
- Poivrer avec le poivre 5 baies.
- Mixer de nouveau brièvement pour incorporer.
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