Chauffer la garniture de saucisse et cheddar

• Mettre les rondelles de saucisse et le cheddar dans un sachet adapté au micro-ondes
• Passer le sachet au micro-ondes

Ajouter le fromage à la crème

• Ajouter le fromage à la crème dans le sachet

Incorporer la mozzarella

• Ajouter la mozzarella râpée
• Mélanger vigoureusement

Préparer la pâte feuilletée

• Saupoudrer la pâte feuilletée de farine
• Étaler au rouleau à pâtisserie
• Couper la pâte en deux

Former les petits pains

• Déposer la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson
• Former des creux dans la pâte
• Badigeonner d'œuf battu

Préparer la garniture de pommes de terre

• Ajouter la mozzarella râpée aux pommes de terre
• Mélanger
• Mettre le mélange dans la poche à douille

Garnir les petits pains

• Ajouter le fromage à la crème dans les petits pains

Cuire au four

• Enfourner les petits pains

Préparer l'ail

• Couper les têtes d'ail

Préparer la sauce citron-mayonnaise

• Verser le jus de citron et la mayonnaise
• Assaisonner de sel et mixer la sauce