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Petits plombs à la viande au Cookeo
Hauptgericht

Petits plombs à la viande au Cookeo

1 Std. 10 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @nonopourlesintimes_2 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • oignons (coupés en lamelles)Obst & Gemüse2 Stücke
  • viande de bœuf (bourguignon) (en morceaux, la moins grasse possible)Fleisch800 g
  • poudre de poulet (Marakof)Gewürze10 g
  • curcumaGewürze5 g
  • paprika douxGewürze5 g
  • selGewürze5 g
  • poivreGewürze2 g
  • sauce barbecueVorräte15 ml
  • sauce soja sucréeVorräte15 ml
  • concentré de tomateVorräte15 ml
  • harissa (facultatif, si vous aimez le piquant)Vorräte5 ml
  • herbes fraîches (ciselées, facultatif)Obst & Gemüse10 g
  • eauGetränke800 ml
  • petits plombs (petites pâtes)Getreide250 g

pro Portion

Nährwerte

594kcal

Kohlenhydrate
51 g
Eiweiß
44 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Schnellkochtopf

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Faire revenir les oignons

    • Passer le Cookeo en mode doré.
    • Faire revenir les oignons en lamelles jusqu'à ce qu'ils soient bien saisis.
    Schritt 1

  2. Ajouter la viande et les épices

    • Ajouter la viande avec les oignons bien saisis.
    • Ajouter la poudre de poulet, le curcuma, le paprika doux, le sel et le poivre.
    • Ajouter la sauce barbecue, le concentré de tomate, la harissa et les herbes fraîches.
    Schritt 2

  3. Première cuisson sous pression

    • Couvrir d'eau à hauteur.
    • Fermer et lancer la cuisson sous pression.
    Schritt 3

  4. Ajouter la sauce soja sucrée

    • Ajouter la sauce soja sucrée pour l'onctuosité.
    • Relancer sous pression.
    Schritt 4

  5. Cuire les pâtes

    • Ajouter les petits plombs dans la sauce.
    • Ajouter de l'eau puis relancer sous pression.
    Schritt 5

  6. Repos et service

    • Couper le feu et laisser un peu refroidir.
    • Servir bien chaud.
    Schritt 6
Mezze holen