Hauptgericht
Pittige Javaanse Surinaamse Bami met Kip
1 Std. 15 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Pittige Javaanse Surinaamse Bami met Kip
rezept von
Champagne Ferriër
@xchampagneferrier
2 Rezepte
2 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
kip (in stukken, gemarineerd in de saus)Fleisch1 kg
mie (gekookt in kokend water)Getreide400 g
knoflook (fijngehakt)Obst & Gemüse4 Stücke
sjalot (gesnipperd)Obst & Gemüse3 Stücke
salamblad (heel)Gewürze3 Stücke
terasi (verkruimeld)Vorräte5 g
suikerVorräte15 g- ketjap manisVorräte60 ml
- ketchup (naar keuze)Vorräte60 ml
knoflookpoederGewürze5 g- uienpoederGewürze5 g
zwarte peper (gemalen)Gewürze3 g
zoutGewürze5 g- Maggi blokjes (verkruimeld)Vorräte2 Stücke
selderij (fijngesneden)Obst & Gemüse60 g- long Thai selderij (fijngesneden)Obst & Gemüse30 g
- peper (fijngesneden)Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
744kcal
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Eiweiß
- 59 g
- Fett
- 19 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Kochtopf
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Kip voorbereiden
- Leg de kip in de saus en laat een dag intrekken, of kook de kip anders gewoon in de pan tot hij gaar is.
- Schritt 2
Water koken
- Breng water aan de kook en doe de mie pas in het kokende water voor meer controle over de gaarheid.
- Schritt 3
Aromaten aanzetten
- Voeg knoflook, sjalot, salamblad, terasi en suiker toe.
- Roer de ketjap en ketchup erdoor.
- Schritt 4
Kruiden toevoegen
- Voeg knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, zout en Maggi blokjes toe.
- Schritt 5
Mie en selderij erdoor
- Doe de mie erbij en meng alles goed.
- Voeg wat selderij toe, niet te veel.
- Schritt 6
Kip en garnering toevoegen
- Doe de kip met saus in de pan.
- Voeg long Thai selderij en de peper toe en serveer.
meistgekochte zuerst