Préparer la base

• Étaler la pâte à pizza fine sur une plaque ou dans une poêle.
• Badigeonner d'un filet d'huile d'olive.

Cuire la pâte

• Faire cuire la pâte sans four, à la poêle sur feu moyen, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et dorée.
• Retourner si nécessaire pour une cuisson uniforme.

Garnir

• Napper la pâte cuite de coulis de fruits rouges.
• Déposer la burrata bien grosse au centre et l'étaler légèrement.
• Répartir les framboises et les fraises coupées sur toute la pizza.

Dresser et servir

• Découper la pizza en parts.
• Servir immédiatement.