Dessert
Pjeshka – gefüllte Pfirsich-Kekse
1 Std.Für 20Nutri-Score D€
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1 Std.
1 Std.Pjeshka – gefüllte Pfirsich-Kekse
was Sie brauchen
Zutaten
EierMilchprodukte3 Stücke
ZuckerVorräte200 g
SonnenblumenölVorräte120 ml- Backpulver (1 Päckchen)Vorräte16 g
- Vanillezucker (1 Päckchen)Vorräte8 g
Mehl (plus etwas zum Ausrollen)Getreide275 g- KakaoVorräte15 g
- Hagebuttenmarmelade (zum Füllen)Vorräte150 g
- Nutella (zum Füllen)Vorräte150 g
Milch (zum Eintauchen)Milchprodukte200 ml
Fanta (zum Eintauchen)Getränke200 ml
pro Portion
Nährwerte
154kcal
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 7 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×3
Backofen
Backblech
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teig anrühren
- Eier, Zucker, Öl, Backpulver und Vanillezucker in eine Schüssel geben.
- Alles gut verrühren.
- Schritt 2
Mehl und Kakao einarbeiten
- Mehl und Kakao dazugeben.
- Die flüssige Mischung zum Mehl geben und leicht unterrühren.
- Schritt 3
Teig kneten
- Den Teig auf ein bemehltes Brett geben.
- Den Teig kneten, bis er geschmeidig ist.
- Schritt 4
Backofen vorheizen
- Den Backofen auf Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Schritt 5
Kugeln formen und backen
- Kleine Stücke vom Teig abnehmen und zu Kügelchen rollen.
- Die Kügelchen auf das Backblech setzen und backen.
- Schritt 6
Löcher eindrücken
- In die gebackenen Kekse jeweils ein Loch drücken, damit sie gefüllt werden können.
- Schritt 7
Füllen und zusammensetzen
- Die Kekse mit Nutella oder Marmelade füllen.
- Passende Kekse paarweise zusammensetzen, sodass die Füllung das Loch verschließt.
- Schritt 8
Eintauchen
- Milch und Fanta in je eine Schüssel geben.
- Mit Nutella gefüllte Kekse in Milch tauchen, mit Marmelade gefüllte in Fanta.
- Die Kekse kurz eintauchen.
- Schritt 9
Dekorieren und servieren
- Die übrigen Kekse als Dekoration verwenden.
- Die fertigen Pjeshka servieren.
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