Vorspeise
Planche apéro aux baguettes garnies
40 Min.Für 8Nutri-Score D€€
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40 Min.
40 Min.Planche apéro aux baguettes garnies
rezept von
La cuisine d’Irène
@lacuisinedirene
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was Sie brauchen
Zutaten
baguette (coupée en deux dans la longueur)Backwaren4 Stücke
baguettine briochée (coupée en deux dans la longueur)Backwaren2 Stücke
beurre (ramolli)Milchprodukte60 g
rosette (en tranches)Fleisch7 Stücke- terrine de campagne (tranchée)Fleisch150 g
tartinable de thonFrischeprodukte150 g
salade (lavée)Obst & Gemüse40 g
fromage fines herbes (à tartiner)Milchprodukte150 g- truite fumée (en tranches)Fisch100 g
- tomates cerises (coupées en tranches)Obst & Gemüse200 g
- cornichonsObst & Gemüse8 Stücke
chipsAndere150 g- olivesObst & Gemüse100 g
radis (lavés)Obst & Gemüse100 g
pro Portion
Nährwerte
364kcal
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
couteau
planche à découper- planche de service
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la baguette à la rosette
- Ouvrir la première baguette en deux dans la longueur.
- Beurrer l'intérieur.
- Répartir les tranches de rosette.
- Réserver de côté.
- Schritt 2
Préparer la baguette à la terrine
- Ouvrir la deuxième baguette.
- Tartiner de terrine de campagne.
- Réserver.
- Schritt 3
Préparer la baguette au thon
- Ouvrir la troisième baguette.
- Tartiner de tartinable de thon.
- Ajouter la salade.
- Réserver.
- Schritt 4
Garnir les baguettines briochées
- Ouvrir les baguettines briochées.
- Tartiner le côté plat de fromage fines herbes.
- Déposer la truite fumée puis tartiner de fromage par-dessus.
- Couper chaque baguettine en 6 morceaux.
- Schritt 5
Dresser la planche
- Disposer les tomates cerises coupées en tranches, piquées d'un cure-dent.
- Couper la baguette au thon en 8 morceaux et les placer sur la planche.
- Couper la baguette à la terrine en 8 morceaux, les disposer et piquer un cornichon sur chacun.
- Couper la baguette à la rosette en 8 morceaux et les ajouter.
- Compléter avec les chips, les olives, les tomates cerises et les radis.
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