Hauptgericht
Pollo con rajas en crema
40 Min.Für 3Nutri-Score C€€
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40 Min.
40 Min.Pollo con rajas en crema
was Sie brauchen
Zutaten
chiles poblanos (asados, pelados y cortados en rajas)Obst & Gemüse3 Stücke
aceite de olivaVorräte15 ml
mantequillaMilchprodukte15 g
pechuga de pollo (en tiras o trozos)Fleisch1 Stück
salGewürze3 g
pimienta (molida)Gewürze1 g
Spanglish Asadero (todo uso)Gewürze5 g
cremaMilchprodukte120 ml
queso crema (en cubos)Milchprodukte57 g
consomé de pollo en polvoVorräte8 g
cebolla (fileteada)Obst & Gemüse1 Stück
ajo (picado)Obst & Gemüse2 Stücke
elote (granos de elote)Obst & Gemüse120 g
queso mozzarella (rallado)Milchprodukte60 g
aguaAndere60 ml
pro Portion
Nährwerte
376kcal
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Asar los chiles poblanos
- Asar los chiles poblanos hasta que la piel esté bien tatemada.
- Dejar sudar, pelar y cortar en rajas.
- Schritt 2
Sellar el pollo
- Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en el sartén.
- Salpimentar la pechuga con sal, pimienta y el sazonador todo uso.
- Dorar el pollo por todos lados y retirar.
- Schritt 3
Sofreír la cebolla y el ajo
- En la misma grasa, sofreír la cebolla fileteada y el ajo picado hasta que estén transparentes.
- Schritt 4
Hacer la crema
- Agregar la crema, el queso crema y el consomé de pollo.
- Añadir un poco de agua y mezclar hasta integrar.
- Schritt 5
Añadir rajas y elote
- Incorporar las rajas y los granos de elote.
- Cocinar a fuego bajo para que tomen sabor.
- Schritt 6
Terminar con el pollo y el queso
- Regresar el pollo al sartén y mezclar con la salsa.
- Cubrir con el queso mozzarella y tapar hasta que se derrita.
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