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Pollo glaseado a la naranja
Hauptgericht

Pollo glaseado a la naranja

40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @deliciasysabores34 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • contramuslos de pollo sin hueso (sin hueso)Fleisch1 kg
  • sal (al gusto)Gewürze5 g
  • ajo en polvoGewürze4 g
  • cebolla en polvoGewürze4 g
  • paprikaGewürze4 g
  • pimienta (al gusto)Gewürze2 g
  • mostaza (al gusto)Vorräte15 g
  • aceiteVorräte30 ml
  • zumo de naranja (de 3 naranjas)Obst & Gemüse300 ml
  • salsa de soyaVorräte5 ml
  • mielVorräte15 ml
  • ajo (finamente picado)Obst & Gemüse1 Stück
  • azúcar morenaVorräte10 g
  • vinagre blancoVorräte10 ml
  • aguaAndere120 ml
  • fécula de maíz (maicena)Vorräte10 g

pro Portion

Nährwerte

449kcal

Kohlenhydrate
11 g
Eiweiß
48 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Zitruspresse

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Sazonar el pollo

    • Mezclar el pollo con la sal, la paprika, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la mostaza.
    • Dejar reposar para que tome sabor.
    Schritt 1

  2. Dorar el pollo

    • Calentar el aceite en un sartén a temperatura media.
    • Dorar el pollo por ambas partes.
    • Retirar del fuego y reservar.
    Schritt 2

  3. Preparar el glaseado de naranja

    • Exprimir el zumo de las naranjas.
    • Mezclar el zumo con la salsa de soya, el ajo, la miel, el azúcar morena y el vinagre blanco hasta integrar.
    Schritt 3

  4. Cocinar la salsa

    • Llevar la mezcla al fuego y cocinar.
    • Disolver la fécula de maíz en el agua y añadirla.
    • Cocinar hasta que la salsa espese y quede brillante.
    Schritt 4

  5. Glasear el pollo

    • Incorporar el pollo a la salsa y cubrirlo bien.
    • Si se desea la salsa más líquida, añadir un poco más de agua.
    Schritt 5
Mezze holen