Hauptgericht
Pomme de terre farcie aux légumes d'été en papillote
1 Std. 15 Min.Für 2Nutri-Score B€
B
1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Pomme de terre farcie aux légumes d'été en papillote
was Sie brauchen
Zutaten
pomme de terre (grosses, extrémités coupées, tranchées sans aller jusqu'au fond)Obst & Gemüse2 Stücke
huile d'oliveVorräte20 ml
tomate (coupée en fines tranches)Obst & Gemüse1 Stück
courgette (coupée en fines tranches)Obst & Gemüse1 Stück
aubergine (coupée en fines tranches)Obst & Gemüse1 Stück
basilic (feuilles fraîches)Obst & Gemüse8 Stücke
ail (gousses émincées)Obst & Gemüse2 Stücke
sel (une pincée)Gewürze2 g
thymGewürze2 g
laurier (feuille)Gewürze1 Stück
pro Portion
Nährwerte
279kcal
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 11 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la pomme de terre
- Découper les deux extrémités de la pomme de terre.
- Découper des tranches au milieu sans aller jusqu'au fond pour qu'elles tiennent.
- Schritt 2
Garnir les tranches
- Déposer la pomme de terre sur du papier sulfurisé avec de l'huile d'olive.
- Glisser entre chaque tranche de la tomate, de la courgette, de l'aubergine, des feuilles de basilic et de l'ail.
- Continuer ainsi pour remplir toute la pomme de terre.
- Schritt 3
Assaisonner et fermer la papillote
- Glisser une pincée de sel par-dessus.
- Ajouter du thym et une feuille de laurier.
- Refermer le papier sulfurisé en papillote fermée avec de la ficelle.
- Schritt 4
Cuisson au four
- Enfourner la papillote à 220°C pendant 1h.
- Servir accompagné d'un petit poisson grillé.
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