Hauptgericht
Pommes de terre farcies à la viande hachée
45 Min.Für 4Nutri-Score C€
C
45 Min.
45 Min.Pommes de terre farcies à la viande hachée
was Sie brauchen
Zutaten
pommes de terre (grosses, épluchées et évidées)Obst & Gemüse4 Stücke
viande hachée (ou autre viande, marinée selon votre goût)Fleisch400 g
crème fraîcheMilchprodukte100 g
épices habituelles (sel, poivre, paprika, cumin...)Gewürze5 g
huile de friture (pour la friture)Vorräte500 ml
pro Portion
Nährwerte
505kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Kochtopf
Schaumlöffel
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre et retirer le milieu pour créer une cavité.
- Réserver la chair retirée.
- Schritt 2
Mariner la viande
- Mélanger la viande hachée avec les épices habituelles.
- Laisser mariner selon votre goût.
- Schritt 3
Farcir les pommes de terre
- Garnir chaque pomme de terre de farce à la viande.
- Ajouter une cuillère de crème fraîche.
- Schritt 4
Cuire les pommes de terre
- Faire frire les pommes de terre farcies dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Alternative : cuire au four à 200 °C.
- Schritt 5
Égoutter et servir
- Égoutter les pommes de terre sur du papier absorbant.
- Servir chaud.