Hauptgericht
Porc grillé aux oignons et poivron
50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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50 Min.
50 Min.Porc grillé aux oignons et poivron
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Cooking with ELSA
@cookingwithelsa.1
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was Sie brauchen
Zutaten
viande de porc (lavée au sel et au citron, coupée en morceaux)Fleisch800 g
huileVorräte30 ml
sel (pour laver la viande)Gewürze5 g
citron (pour laver la viande)Obst & Gemüse1 Stück
poivre blanc (moulu)Gewürze3 g
poivre noir (moulu)Gewürze3 g- cube de bouillonVorräte1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke
échalotes (émincées)Obst & Gemüse3 Stücke
oignons (émincés)Obst & Gemüse2 Stücke- feuille d'odiumGewürze1 Stück
poivron rouge (finement haché)Obst & Gemüse1 Stück- marinade aux oignonsVorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
410kcal
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Eiweiß
- 43 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochfeld
Bräter
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la viande
- Laver la viande de porc au sel et au citron
- Égoutter et réserver
- Schritt 2
Saisir le porc
- Verser une couche d'huile dans la casserole
- Ajouter la viande de porc
- Assaisonner de poivre blanc, poivre noir et cube de bouillon
- Schritt 3
Griller la viande
- Laisser griller à découvert, sans fermer la casserole
- Remuer de temps en temps
- Schritt 4
Ajouter ail et échalotes
- Ajouter l'ail et les échalotes
- Bien remuer
- Schritt 5
Ajouter les aromates
- Ajouter la feuille d'odium et le poivron rouge haché
- Ajouter la marinade aux oignons
- Remuer
- Schritt 6
Finir la cuisson
- Ajouter une dernière partie d'oignons
- Mélanger et servir bien chaud
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