Hauptgericht
Poulet croustillant au miel et au citron piquant
40 Min.Für 3Nutri-Score D€€
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40 Min.
40 Min.Poulet croustillant au miel et au citron piquant
was Sie brauchen
Zutaten
cuisses de poulet (désossées, coupées en morceaux)Fleisch600 g
poudre d'ailGewürze5 g
poivre blanc (moulu)Gewürze2 g
selGewürze5 g
œufMilchprodukte1 Stück
fécule de maïsVorräte30 g- poudre de crème anglaiseVorräte20 g
- farine (pour l'enrobage)Vorräte100 g
- huile de fritureVorräte500 ml
- huile de pimentVorräte30 ml
mielVorräte80 g
jus de citron (frais)Obst & Gemüse40 ml
pro Portion
Nährwerte
707kcal
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Eiweiß
- 43 g
- Fett
- 40 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Sieb
Küchenzange
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Assaisonner le poulet
- Mettre les morceaux de poulet dans un bol.
- Assaisonner avec la poudre d'ail, le poivre blanc, le sel et la poudre de crème anglaise.
- Ajouter l'œuf et la fécule de maïs.
- Schritt 2
Mélanger et enrober de farine
- Mélanger jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé.
- Déposer les morceaux de poulet dans la farine.
- Schritt 3
Frire le poulet
- Chauffer l'huile à feu maximum.
- Plonger les morceaux un à la fois.
- Frire jusqu'à ce que le poulet soit doré et croustillant.
- Égoutter le poulet.
- Schritt 4
Préparer la sauce miel-citron
- Chauffer l'huile de piment dans une poêle.
- Ajouter le miel et laisser bouillonner.
- Verser le jus de citron pour diluer la sauce.
- Schritt 5
Enrober et servir
- Ajouter le poulet croustillant dans la sauce et enrober.
- Servir immédiatement.
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