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Poulet frit végan aux champignons enoki
Hauptgericht

Poulet frit végan aux champignons enoki

30 Min.Für 3Nutri-Score C€
von @healthyalie10 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • champignons enoki (lavés, queue coupée, coupés en deux ou trois dans la largeur si trop larges)Obst & Gemüse300 g
  • farine de blé (ou mix sans gluten)Getreide120 g
  • fécule de maïsVorräte90 g
  • selGewürze5 g
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • cumin en poudreGewürze3 g
  • ail en poudreGewürze3 g
  • paprikaGewürze3 g
  • levure chimique (1 cc)Vorräte5 g
  • eauGetränke250 ml
  • huile de cuisson (pour la friture)Vorräte500 ml

pro Portion

Nährwerte

460kcal

Kohlenhydrate
63 g
Eiweiß
7 g
Fett
20 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Bratpfanne
  • Schaumlöffel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les champignons

    • Laver les champignons enoki et couper la queue.
    • S'ils sont trop larges, les couper en deux ou trois dans la largeur.
    Schritt 1

  2. Préparer la pâte à frire

    • Dans un bol, mélanger la farine, la fécule, les épices et la levure chimique.
    • Ajouter l'eau et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Schritt 2

  3. Tremper et frire

    • Tremper les champignons dans la préparation.
    • Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
    Schritt 3
Mezze holen