Hauptgericht
Poulet rôti à la moutarde épicée et ses patates
1 Std. 15 Min.Für 5Nutri-Score C€€
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Poulet rôti à la moutarde épicée et ses patates
was Sie brauchen
Zutaten
cuisses de poulet (quadrillées au couteau)Fleisch5 Stücke
moutarde (2 à 3 cuillères à soupe)Vorräte45 g
paprika (4 cuillères à café)Gewürze8 g
curcuma (2 cuillères à café)Gewürze6 g
ail en poudre (2 cuillères à café)Gewürze4 g- piment de Cayenne (1 à 2 cuillères à café)Gewürze3 g
cumin (1 cuillère à café)Gewürze2 g
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
huile d'olive (un filet)Vorräte30 ml
patates (coupées finement)Obst & Gemüse800 g
oignons blancs (émincés finement)Obst & Gemüse2 Stücke- herbes de Provence (3 cuillères à soupe)Gewürze9 g
- curcuma (pour les légumes)Gewürze6 g
- ail en poudre (pour les légumes)Gewürze4 g
- piment de Cayenne (pour les légumes)Gewürze3 g
- sel (pour les légumes)Gewürze4 g
- poivre (pour les légumes)Gewürze2 g
- huile d'olive (pour les légumes)Vorräte20 ml
pro Portion
Nährwerte
409kcal
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 21 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Quadriller et préparer le poulet
- Quadriller les cuisses de poulet au couteau.
- Les déposer dans un bol.
- Schritt 2
Préparer la marinade
- Ajouter le paprika, le piment de Cayenne, l'ail en poudre, le poivre, le curcuma, le cumin et le sel.
- Verser l'huile d'olive et la moutarde.
- Bien mélanger pour enrober le poulet.
- Schritt 3
Laisser mariner
- Couvrir et placer au frais le temps de préparer les légumes.
- Schritt 4
Préparer les légumes
- Couper les patates et les oignons blancs assez finement.
- Les mettre dans un bol avec le curcuma, l'ail en poudre, le piment, le sel, le poivre, les herbes de Provence et un filet d'huile d'olive.
- Bien mélanger.
- Schritt 5
Assembler et enfourner
- Répartir les légumes dans un plat allant au four.
- Déposer les cuisses de poulet marinées par-dessus.
- Enfourner à 200 °C.
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