Hauptgericht
Quiche lardons poireaux
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1 Std.Quiche lardons poireaux
rezept von
Les recettes de Daniela
@les.recettes.de.daniela
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was Sie brauchen
Zutaten
lardonsFleisch250 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
épices (au choix)Gewürze4 g
poivron (en cubes)Obst & Gemüse1 Stück- poireaux (émincés)Obst & Gemüse3 Stücke
pâte feuilletée (ou brisée)Backwaren1 Stück
œufsMilchprodukte2 Stücke- crème semi-épaisseMilchprodukte200 ml
laitMilchprodukte50 ml
pro Portion
Nährwerte
318kcal
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Schneebesen
Tarteform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les lardons
- Faire revenir les lardons avec le poivre et les épices.
- Ajouter les cubes de poivron pour plus de goût.
- Schritt 2
Ajouter les poireaux
- Incorporer les poireaux émincés.
- Laisser revenir jusqu'à ce que le tout soit fondant et légèrement caramélisé.
- Réserver.
- Schritt 3
Préparer la base
- Étaler la pâte dans le moule.
- Schritt 4
Préparer l'appareil
- Fouetter les œufs avec la crème, le lait et les épices.
- Schritt 5
Monter la quiche
- Déposer le mélange lardons/poireaux sur la pâte.
- Verser l'appareil par-dessus.
- Schritt 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.
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