Préparer l'appareil

• Casser les œufs dans un saladier et les battre au fouet.
• Saler, poivrer et ajouter le piment d'Espelette.
• Verser la crème liquide entière et mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène.

Ajouter la garniture

• Incorporer le jambon coupé en dés.
• Ajouter le fromage râpé et mélanger.

Cuire au Cake Factory

• Verser l'appareil dans le moule du Cake Factory.
• Lancer le programme P6 en mode manuel à 225 °C.

Déguster

• Laisser tiédir la quiche sans pâte avant de la démouler.
• Servir avec une salade de tomates.