Frühstück
Racuchy – Pancake polacchi con mele e kefir
30 Min.Für 11Nutri-Score C€
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30 Min.
30 Min.Racuchy – Pancake polacchi con mele e kefir
was Sie brauchen
Zutaten
uovoMilchprodukte1 Stück
kefirMilchprodukte150 g
farinaGetreide150 g
zuccheroVorräte20 g
sale (un pizzico)Gewürze2 g
bicarbonato (mezzo cucchiaino raso)Vorräte3 g
mela (a dadini piccoli)Obst & Gemüse200 g- zucchero a velo (per servire)Vorräte30 g
- olio per la padella (abbondante per la padella)Vorräte60 ml
pro Portion
Nährwerte
91kcal
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 3 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Bratpfanne
Küchenspatel
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparare l'impasto
- Sbattete l'uovo con il kefir in una ciotola
- Unite la farina, lo zucchero e il sale
- Aggiungete per ultimo il bicarbonato e mescolate finché l'impasto è liscio e denso
- Schritt 2
Incorporare la mela
- Tagliate la mela a dadini piccoli
- Incorporatela all'impasto mescolando bene
- Schritt 3
Cuocere i pancake
- Scaldate olio abbondante in padella a fuoco medio
- Versate una cucchiaiata colma di impasto per ogni pancake
- Cuocete con il coperchio 3 minuti per lato, schiacciandoli un po' con la paletta quando li girate
- Schritt 4
Scolare e servire
- Scolate i pancake su carta assorbente
- Serviteli con tanto zucchero a velo e, se vi piace, un po' di marmellata
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