Dessert
Raffaello-Erdbeer-Tiramisu mit weißer Schokoschicht
1 Std.Für 10Nutri-Score E€€
E
1 Std.
1 Std.Raffaello-Erdbeer-Tiramisu mit weißer Schokoschicht
rezept von
Laura | simple recipes
@laura21.l
2 Rezepte
2 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
LöffelbiskuitsBackwaren200 g
MascarponeMilchprodukte500 g
FrischkäseMilchprodukte300 g- SpeisequarkMilchprodukte250 g
- Schlagsahne (400 ml für die Creme, 200 ml für die Schokoschicht)Milchprodukte600 ml
- SahnesteifVorräte2 Stücke
- PuderzuckerVorräte90 g
- VanillezuckerVorräte1 Stück
Milch (zum Tunken)Milchprodukte175 ml
Raffaello (fein gehackt, einige zum Dekorieren)Andere200 g
Erdbeeren (gewaschen, geputzt, in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse350 g
KokosraspelnNüsse & Samen40 g- weiße Schokolade (für die Schokoschicht)Vorräte200 g
- Gelatine (Blattgelatine, in kaltem Wasser eingeweicht)Vorräte4 Stücke
pro Portion
Nährwerte
538kcal
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 40 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Handrührgerät
Stielkasserolle
Auflaufform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Weiße Schokoschicht vorbereiten
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Die Sahne für die Schokoschicht erhitzen, aber nicht kochen.
- Vom Herd nehmen, die weiße Schokolade darin schmelzen und die ausgedrückte Gelatine vollständig einrühren.
- Abkühlen lassen, bis die Mischung lauwarm und leicht dickflüssig ist.
- Schritt 2
Sahne steif schlagen
- Die Sahne für die Creme mit Sahnesteif steif schlagen.
- Darauf achten, dass sie wirklich steif und nicht zu flüssig ist.
- Schritt 3
Creme anrühren
- Mascarpone, Frischkäse und Speisequark verrühren.
- Puderzucker und Vanillezucker unterrühren.
- Die gehackten Raffaello unterheben.
- Zum Schluss die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Schritt 4
Schichten
- Löffelbiskuits kurz in Milch tunken und den Boden der Form damit auslegen.
- Eine Schicht Creme darauf verteilen.
- Erdbeeren und Kokosraspeln darüberstreuen.
- Die Schichten wiederholen.
- Schritt 5
Mit Schokolade überziehen
- Die weiße Schokoschicht über das Tiramisu gießen.
- Mit Kokosraspeln, Raffaello und Erdbeeren dekorieren.
- Schritt 6
Kühlen
- Das Tiramisu mindestens einige Stunden kalt stellen, bis die Schicht fest ist.
meistgekochte zuerst