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Ramen épicé au rumsteck
Hauptgericht

Ramen épicé au rumsteck

30 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @_lindoush_54 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • rumsteckFleisch2 Stücke
  • huile d'oliveVorräte45 ml
  • beurreMilchprodukte20 g
  • romarin (branches fraîches)Obst & Gemüse3 Stücke
  • nouilles ramen (paquets avec sauces et épices incluses)Getreide2 Stücke
  • jaune d'œufMilchprodukte2 Stücke
  • ail (gousse, émincée)Obst & Gemüse1 Stück
  • mayonnaiseVorräte15 ml
  • œufs molletsMilchprodukte2 Stücke
  • cébette (ciselée)Obst & Gemüse20 g
  • graines de sésameNüsse & Samen10 g
  • huile piquanteVorräte15 ml
  • bouillon (chaud)Vorräte500 ml
  • selGewürze2 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

593kcal

Kohlenhydrate
48 g
Eiweiß
31 g
Fett
31 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Assaisonner la viande

    • Saler et poivrer le rumsteck des deux côtés.
    Schritt 1

  2. Saisir le rumsteck

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire cuire les steaks, puis ajouter le beurre et le romarin.
    • Arroser la viande avec le beurre mousseux pendant la cuisson.
    Schritt 2

  3. Cuire les nouilles

    • Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante selon les instructions du paquet.
    Schritt 3

  4. Préparer la base du bouillon

    • Dans une assiette creuse, mélanger le jaune d'œuf, la sauce et les épices du paquet, l'ail et la mayonnaise jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Schritt 4

  5. Dresser le ramen

    • Verser le bouillon chaud sur la base et mélanger.
    • Ajouter les nouilles et le rumsteck tranché.
    • Garnir de cébette, d'œuf mollet, de graines de sésame et d'un filet d'huile piquante.
    Schritt 5
Mezze holen