Hauptgericht
Riz au poulet, champignons et mozzarella gratiné
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50 Min.
50 Min.Riz au poulet, champignons et mozzarella gratiné
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🦋by Fatima Zahra🦋
@by_fatima_zahra
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was Sie brauchen
Zutaten
riz (rincé)Getreide300 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
poulet (coupé en morceaux)Fleisch400 g
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
paprikaGewürze5 g
gingembre (en poudre)Gewürze3 g
champignons (émincés)Obst & Gemüse200 g
crème liquideMilchprodukte200 ml- mozzarella râpéeMilchprodukte150 g
huile d'oliveVorräte20 ml
pro Portion
Nährwerte
539kcal
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 19 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Auflaufform
Stielkasserolle
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Schritt 2
Cuire le poulet et les champignons
- Ajouter le poulet coupé en morceaux et le faire dorer.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le gingembre.
- Ajouter les champignons émincés et poursuivre la cuisson.
- Schritt 3
Cuire le riz
- Cuire le riz rincé dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter.
- Schritt 4
Ajouter la crème
- Verser la crème liquide dans la poêle avec le poulet et les champignons.
- Mélanger et laisser réduire légèrement.
- Schritt 5
Assembler et gratiner
- Mélanger le riz avec la préparation au poulet dans un plat à gratin.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner à 180 °C.
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