Faire revenir l'oignon et le rôti

• Faire fondre le beurre dans la cuve du Cookeo en mode dorer.
• Ajouter l'oignon émincé et le rôti de bœuf.
• Faire dorer en retournant régulièrement le rôti.

Déglacer et préparer la sauce

• Verser le vin blanc dans la cuve.
• Ajouter l'arôme magie et mélanger pour décoller les sucs.

Cuisson sous pression

• Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
• Pour un rôti de 500 g, compter 4 minutes (rallonger si vous aimez la viande plus cuite).

Maintien au chaud

• Laisser le rôti en maintien au chaud à la fin de la cuisson sous pression.

Déguster

• Trancher le rôti et napper de la sauce au vin blanc.