Vorspeise
Rougail z'avocat
15 Min.Für 2Nutri-Score B€
B
15 Min.
15 Min.Rougail z'avocat
was Sie brauchen
Zutaten
avocat (mûr, chair récupérée)Obst & Gemüse2 Stücke
citron (pressé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
piment (pilé)Obst & Gemüse1 Stück
gingembre (pilé)Obst & Gemüse10 g
selGewürze3 g- gros piment (facultatif, émincé pour la texture)Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
214kcal
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Mörser mit Stößel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer l'avocat
- Récupérer la chair des avocats dans un saladier.
- Ajouter le jus de citron.
- Écraser avec une fourchette.
- Schritt 2
Ajouter l'oignon
- Ajouter l'oignon émincé et mélanger.
- Schritt 3
Piler les aromates
- Piler le piment, le gingembre et le sel au mortier.
- Incorporer au mélange d'avocat.
- Schritt 4
Finir et servir
- Option : ajouter des gros piments émincés pour donner de la texture.
- Mélanger et servir bien frais.
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