Aplatir le pain

• Aplatissez chaque tranche de pain de mie au rouleau à pâtisserie pour les rendre plus fines et faciles à rouler.

Garnir et rouler

• Déposez une demi-tranche de jambon sur chaque tranche de pain aplatie.
• Placez une tranche de fromage au centre.
• Roulez délicatement chaque tranche sur elle-même en serrant bien pour former des rouleaux compacts, puis appuyez légèrement sur les bords pour les sceller.

Préparer l'enrobage

• Dans un bol, battez l'œuf avec le lait.
• Salez et poivrez légèrement.

Dorer les rouleaux

• Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
• Trempez chaque rouleau dans le mélange d'œuf pour bien l'enrober.
• Placez les rouleaux dans la poêle chaude et faites-les dorer sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

Égoutter et servir

• Retirez les rouleaux de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès de beurre.
• Servez immédiatement pour profiter du fromage fondant.