Vorspeise
Roulés de concombre au saumon fumé
40 Min.Für 3Nutri-Score B€€
B
40 Min.
40 Min.Roulés de concombre au saumon fumé
was Sie brauchen
Zutaten
concombre (gros, en fines lamelles à l'économe)Obst & Gemüse1 Stück
fromage frais allégéMilchprodukte150 g
saumon fumé (en tranches)Fisch120 g
jus de citron (½ citron pressé)Obst & Gemüse15 ml- persil frais (ciselé)Obst & Gemüse10 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
graines de sésame (facultatif)Nüsse & Samen10 g
pro Portion
Nährwerte
141kcal
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 9 g
was Sie verwenden
Utensilien
Sparschäler
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les lamelles de concombre
- Réaliser de fines lamelles de concombre à l'aide d'un économe.
- Déposer les lamelles sur du papier absorbant quelques minutes pour retirer l'excès d'eau.
- Schritt 2
Garnir les lamelles
- Disposer les lamelles en les faisant légèrement se chevaucher.
- Étaler une fine couche de fromage frais.
- Déposer les tranches de saumon fumé, puis ajouter un filet de jus de citron, le persil ciselé et un peu de poivre.
- Schritt 3
Rouler et réserver au frais
- Rouler délicatement en serrant bien.
- Parsemer éventuellement de graines de sésame.
- Placer au réfrigérateur avant de couper en tronçons.
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