Griller les courgettes et les pêches

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Faire griller les rondelles de courgettes et les quartiers de pêches jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cuire les pâtes

• Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée.
• Égoutter et laisser tiédir.

Assembler la salade

• Dans un saladier, mélanger les pâtes avec le fromage frais.
• Ajouter les tomates cerises, le concombre, les pêches et les courgettes grillées.
• Ajouter le jambon de Parme en morceaux.

Assaisonner et servir

• Arroser d'un filet de crème de balsamique.
• Parsemer de ciboulette et de basilic ciselés, saler et mélanger.