Hauptgericht
Salade de pâtes crémeuse au pesto et yaourt
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25 Min.
25 Min.Salade de pâtes crémeuse au pesto et yaourt
was Sie brauchen
Zutaten
pâtes courtes (type penne ou fusilli)Getreide300 g
yaourt grec (nature)Milchprodukte150 g
pestoVorräte60 g
moutardeVorräte15 g
jus de citron (pressé)Obst & Gemüse15 ml
huile d'oliveVorräte20 ml- tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse200 g
concombre (en dés)Obst & Gemüse150 g
oignon rouge (émincé finement)Obst & Gemüse1 Stück
mozzarella (en dés ou billes)Milchprodukte125 g
parmesan (râpé)Milchprodukte30 g
selGewürze5 g
poivre noir (moulu)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
437kcal
- Kohlenhydrate
- 59 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Seiher
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter et rincer à l'eau froide pour refroidir.
- Schritt 2
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt grec, le pesto, la moutarde et le jus de citron.
- Ajouter l'huile d'olive en fouettant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Saler et poivrer.
- Schritt 3
Assembler la salade
- Ajouter les pâtes refroidies dans le saladier avec la sauce.
- Incorporer les tomates cerises, le concombre, l'oignon rouge et la mozzarella.
- Mélanger délicatement pour tout enrober.
- Schritt 4
Finir et servir
- Parsemer de parmesan râpé.
- Réserver au frais avant de servir.
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