Préparer la sauce

• Mélanger la sauce soja, le miel et l'ail haché dans un bol.

Saisir le poulet

• Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces.

Laquer le poulet

• Verser la sauce soja-miel sur le poulet et laisser réduire en remuant jusqu'à ce que la viande soit bien enrobée.

Dresser

• Parsemer de graines de sésame et d'oignon nouveau ciselé avant de servir.