Vorspeise
Salade Piémontaise Maison
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30 Min.
30 Min.Salade Piémontaise Maison
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was Sie brauchen
Zutaten
tomates (lavées et coupées en dés)Obst & Gemüse3 Stücke
œufs (durs, écalés et coupés en quartiers)Milchprodukte3 Stücke
pommes de terre (épluchées, cuites et coupées en dés)Obst & Gemüse4 Stücke
jambon (en dés)Fleisch300 g
mayonnaiseVorräte45 ml- cornichons (hachés finement)Vorräte4 Stücke
laitue (lavée, en feuilles)Obst & Gemüse150 g
selGewürze5 g
poivreGewürze2 g- herbes fraîches (persil ou ciboulette, ciselées)Obst & Gemüse10 g
pro Portion
Nährwerte
225kcal
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Seiher
Rührschüssel- couteau
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre et les cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter puis couper en dés.
- Schritt 2
Cuire les œufs durs
- Cuire les œufs dans l'eau bouillante.
- Refroidir, écaler et couper en quartiers.
- Schritt 3
Préparer les légumes et le jambon
- Laver les tomates et les couper en dés.
- Couper le jambon en dés.
- Hacher finement les cornichons.
- Schritt 4
Mélanger la salade
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, le jambon, les tomates, les cornichons et la mayonnaise.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes.
- Schritt 5
Dresser et servir
- Disposer une base de feuilles de laitue dans un grand plat.
- Déposer le mélange de salade sur la laitue.
- Décorer avec les quartiers d'œufs durs.
- Servir frais.
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