Hauptgericht
Saumon laqué à la sauce soja
30 Min.Für 2Nutri-Score C€€
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30 Min.
30 Min.Saumon laqué à la sauce soja
was Sie brauchen
Zutaten
pavés de saumonFisch400 g
beurreMilchprodukte15 g
sauce sojaVorräte60 ml
mielVorräte30 ml
huile de sésameVorräte15 ml
gingembre (râpé)Obst & Gemüse15 g
ail (pressé)Obst & Gemüse2 Stücke
piment (en pincée)Gewürze1 g
rizGetreide150 g
coriandre (fraîche)Obst & Gemüse10 g
concombre (en salade)Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
688kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 45 g
- Fett
- 28 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la marinade
- Mélanger la sauce soja, le miel et l'huile de sésame dans un bol.
- Ajouter le gingembre râpé, l'ail et le piment.
- Schritt 2
Saisir le saumon
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Faire revenir les pavés de saumon des deux côtés sans trop pousser la cuisson.
- Schritt 3
Laquer le saumon
- Enrober le saumon de marinade.
- Laisser caraméliser jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse.
- Schritt 4
Cuire le riz
- Cuire le riz selon les indications du paquet.
- Schritt 5
Dresser
- Servir le saumon laqué avec le riz.
- Ajouter la coriandre et la salade de concombre.
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