Hefevorteig ansetzen

• Die lauwarme Milch mit der Hefe und dem Zucker verrühren.
• Kurz stehen lassen.

Teig kneten

• Mehl, Vanillezucker, die Eier für den Teig und die weiche Butter dazugeben.
• Alles zu einem weichen, glatten Teig kneten.

Teig gehen lassen

• Den Teig abdecken und gehen lassen, bis er gut aufgegangen ist.

Schokodrops einarbeiten

• Die Schokodrops vorsichtig unterheben.

Teig portionieren und füllen

• Den Teig portionieren und flach drücken.
• In die Mitte Nutella füllen.
• Die Brötchen formen und nebeneinander auf das Backblech setzen.

Zweite Gehzeit

• Die Brötchen im nicht vorgeheizten Backofen gehen lassen, bis sie etwa das Dreifache an Volumen erreicht haben.

Bestreichen und backen

• Die Brötchen mit dem Ei und etwas Milch bestreichen.
• Bei 170 °C Ober-/Unterhitze backen.

Abdecken und bestäuben

• Nach dem Backen abdecken, damit die Brötchen weich bleiben.
• Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.