Frühstück
Selbstgemachtes Granola
1 Std. 15 Min.Für 10Nutri-Score C€€
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Selbstgemachtes Granola
was Sie brauchen
Zutaten
Haferflocken (grob) (grob)Getreide250 g
Cashewkerne (grob gehackt)Nüsse & Samen25 g- Baumnüsse (grob gehackt)Nüsse & Samen25 g
- KürbiskerneNüsse & Samen30 g
- SonnenblumenkerneNüsse & Samen30 g
- gehobelte Mandeln (gehobelt)Nüsse & Samen30 g
- HanfsamenNüsse & Samen30 g
Honig (grosszügiger Löffel)Vorräte30 g
Rapsöl (oder Kokosöl)Vorräte45 ml- VanilleextraktVorräte15 ml
Zimt (gemahlen)Gewürze3 g
Salz (eine Prise)Gewürze2 g- gepuffter QuinoaGetreide30 g
gefriergetrocknete HimbeerenObst & Gemüse20 g- Cranberrys (getrocknet)Obst & Gemüse30 g
pro Portion
Nährwerte
187kcal
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Backblech
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Trockene Zutaten mischen
- Haferflocken, Cashewkerne, Baumnüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, gehobelte Mandeln und Hanfsamen in eine grosse Schüssel geben.
- Zimt und Salz dazugeben und alles gut vermengen.
- Schritt 2
Feuchte Zutaten einrühren
- Honig, Rapsöl und Vanilleextrakt zugeben.
- Alles gut durchmischen, bis die Masse nicht mehr schlabbrig, sondern gleichmässig locker ist.
- Schritt 3
Auf dem Blech verteilen
- Ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Die Granola-Masse gleichmässig darauf verteilen.
- Schritt 4
Backen
- Im Ofen bei 140 °C backen.
- Alle 15 Minuten mit dem Löffel durchrühren, damit alles gleichmässig bräunt.
- Schritt 5
Mit Quinoa und Früchten fertigstellen
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen.
- Gepufferten Quinoa, gefriergetrocknete Himbeeren und Cranberrys unterheben.
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