Faire revenir l'oignon et l'ail

• Faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide.
• Ajouter l'ail et laisser cuire 1 à 2 minutes.

Verser le bouillon

• Verser le bouillon et porter à ébullition.

Cuire les raviolis

• Ajouter les raviolis et laisser cuire environ 5 minutes.

Ajouter la crème et les épinards

• Incorporer la crème et bien mélanger.
• Ajouter les épinards et laisser fondre 2 à 3 minutes.

Assaisonner et ajouter le comté

• Assaisonner avec le thym, le sel et le poivre.
• Hors du feu, ajouter le comté râpé, mélanger et servir bien chaud.