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Steaks saisis à la poêle (30 secondes à 4 minutes de cuisson)
Hauptgericht

Steaks saisis à la poêle (30 secondes à 4 minutes de cuisson)

20 Min.Für 5Nutri-Score C€€€
von @fabs.food9 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

5 Personen
  • steak de bœuf (sorti à température ambiante)Fleisch5 Stücke
  • huileVorräte15 ml
  • selGewürze5 g

pro Portion

Nährwerte

465kcal

Kohlenhydrate
0 g
Eiweiß
42 g
Fett
33 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Chauffer la poêle

    • Faire chauffer la poêle à feu très vif jusqu'à ce qu'elle soit brûlante
    • Ajouter un filet d'huile
    Schritt 1

  2. Saisir les steaks

    • Poser les steaks directement dans la poêle très chaude
    • Saler
    • Laisser saisir sans les bouger pour que la croûte caramélise
    Schritt 2

  3. Ajuster le temps de cuisson

    • Retourner les steaks et poursuivre la cuisson selon le degré souhaité
    • Compter environ 1 minute pour un steak bleu, 2 minutes pour un steak à point et jusqu'à 4 minutes pour une cuisson plus poussée
    Schritt 3
Mezze holen