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Sucettes de meringue sur bretzel
Dessert

Sucettes de meringue sur bretzel

1 Std. 50 Min.Für 10Nutri-Score D€
von @latelierderoxane30 Importe1 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

10 Personen
  • meringue (prête à pocher (ou meringue maison colorée))Andere300 g
  • bretzels (petits bretzels salés)Backwaren10 Stücke
  • fleur de sel (quelques pincées)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

71kcal

Kohlenhydrate
17 g
Eiweiß
1 g
Fett
0 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Spritzbeutel
  • Backblech
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la poche à douille

    • Remplir une poche à douille de meringue.
    • Prévoir des bâtonnets en bois pour les sucettes.
    Schritt 1

  2. Former les sucettes

    • Planter un bâtonnet dans un bretzel.
    • Pocher la meringue en spirale autour du bretzel en tournant le bâton en même temps.
    • Répéter pour tous les bretzels.
    Schritt 2

  3. Parsemer de fleur de sel

    • Ajouter quelques grains de fleur de sel sur la meringue.
    Schritt 3

  4. Cuire à basse température

    • Déposer les sucettes sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 110 °C pendant 1 h 30.
    Schritt 4

  5. Laisser refroidir

    • Sortir la meringue du four.
    • Attendre qu'elle refroidisse complètement avant de déguster.
    Schritt 5
Mezze holen