Hauptgericht
Sucettes de poulet panées
40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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40 Min.
40 Min.Sucettes de poulet panées
rezept von
🇫🇷Luxman🥖bread🇹🇷
@luxmanrecettes
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was Sie brauchen
Zutaten
pilons de poulet (parés en sucette (chair poussée vers le haut de l'os))Fleisch8 Stücke
farineVorräte80 g
œufs (battus)Milchprodukte2 Stücke
chapelureVorräte120 g
paprikaGewürze5 g
ail en poudreGewürze4 g
selGewürze5 g
poivre noir (moulu)Gewürze2 g- huile de fritureVorräte1 Liter
pro Portion
Nährwerte
441kcal
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×3
Bratpfanne
Küchenzange
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les sucettes de poulet
- Pousser la chair des pilons vers le haut de l'os pour former une sucette.
- Assaisonner la viande avec le sel et le poivre.
- Schritt 2
Préparer la panure
- Mélanger la farine avec le paprika et l'ail en poudre dans un bol.
- Battre les œufs dans un deuxième bol.
- Verser la chapelure dans un troisième bol.
- Schritt 3
Paner les sucettes
- Rouler chaque sucette dans la farine épicée.
- Tremper dans l'œuf battu.
- Enrober généreusement de chapelure.
- Schritt 4
Frire les sucettes
- Chauffer l'huile de friture à 170 °C.
- Frire les sucettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Schritt 5
Servir
- Servir les sucettes de poulet bien chaudes, avec une sauce au choix.