Hauptgericht
Tacos maison à la sauce fromagère
40 Min.Für 5Nutri-Score D€€
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40 Min.
40 Min.Tacos maison à la sauce fromagère
was Sie brauchen
Zutaten
crème fraîche (épaisse)Milchprodukte200 g- portions de Vache qui ritMilchprodukte15 Stücke
- cheddar râpé (sachet)Milchprodukte200 g
- gruyère râpé (sachet)Milchprodukte200 g
poivre (moulu)Gewürze1 g- selGewürze2 g
- muscade (râpée)Gewürze1 g
grandes galettesBackwaren5 Stücke
tenders (cuits)Fleisch400 g- merguez (cuites)Fleisch300 g
pommes de terre (en frites, cuites)Obst & Gemüse600 g- ketchupVorräte60 g
- sauce algérienneVorräte60 g
- œufMilchprodukte1 Stück
- oignons fritsVorräte30 g
pro Portion
Nährwerte
599kcal
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Eiweiß
- 29 g
- Fett
- 35 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Stabmixer
Bratpfanne
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce fromagère
- Dans une casserole, mélanger la crème fraîche, les portions de Vache qui rit, le cheddar râpé et le gruyère râpé.
- Assaisonner avec le poivre, le sel et la muscade.
- Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que tout soit fondu.
- Schritt 2
Mixer la sauce
- Une fois le fromage fondu, mixer la sauce jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Schritt 3
Préparer la garniture
- Faire cuire les tenders et les merguez.
- Faire cuire les frites à côté.
- Schritt 4
Garnir les tacos des enfants
- Étaler du ketchup sur une grande galette.
- Ajouter généreusement la sauce fromagère, puis la viande et les frites.
- Refermer la galette.
- Schritt 5
Garnir les tacos des adultes
- Étaler la sauce algérienne sur la galette.
- Ajouter la sauce fromagère, la viande et les frites.
- Ajouter un œuf pour l'un et des oignons frits pour l'autre, puis refermer.
- Schritt 6
Cuire les tacos
- Faire dorer les tacos à la machine à panini ou à la poêle, jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés.
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